Clik here to view.
Frisch gepreßte Obst- und Gemüsesäfte und ihr gesundheitlicher Wert
Es ist schon einige Jahre her, daß ich in einem wissenschaftskritischen Magazin namens “Raum und Zeit” einen Bericht gelesen habe, in dem der therapeutische Wert von frisch gepreßten Obst- und...
View ArticleClik here to view.
Natur-Zucker Stevia
Was ist nun Stevia? Stevia rebaudiana ist eine Staude, die ursprünglich im Gebiet der Amambai-Bergkette zwischen Paraguay und Brasilien vorkommt. Seit hunderten von Jahren wird Stevia von den...
View ArticleStevia Pflanze – Süßkraut – Zuckerersatz
Stevia, auch Süßkraut oder Honigkraut genannt, ist eine ursprünglich aus Paraguay stammende Pflanze. Dort und im benachbarten Brasilien wird sie von den eingeborenen Guaraní-Indianern schon seit vielen...
View ArticleWas unterscheidet “Steviosid” und “Rebaudiosid”?
Die Süße der Steviablätter wird von acht Glykosiden erzeugt, die in den Blättern enthalten sind. Im Einzelnen handelt es sich um Steviosid, Rebaudiosid A, C, D, E und F sowie Steviolbiosid und Dulcosid...
View Article
